为进一步加强全县学校食堂食品安全管理，增强从业人员责任意识和操作规范水平，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。3月7日，县教育局联合县市场监督管理局举办学校食堂从业人员培训会议。全县各学校的食堂管理员、食堂从业人员，共计300余人参加了此次培训。

     会议要求，各学校要进一步完善食堂食品安全管理制度，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，明确岗位职责，确保食品安全管理措施有效执行。要定期对食堂管理人员及从业人员进行食品安全知识培训，提高他们的业务水平和食品安全意识。要加强日常监管，及时发现并整改存在的问题和隐患，确保食品安全无死角。

     培训中，县市场监督管理局相关负责人围绕食品安全法律法规、食堂卫生规范、食材采购与储存、加工制作过程关键控制点等方面进行了深入讲解。通过真实案例分析，生动展现了食品安全事故的严重后果，强调严格遵守操作规范的重要性。

     培训创新设置在线答题环节，不仅检验了从业人员对培训内容的掌握程度，还让他们及时发现自身的薄弱环节，以便后续加强学习。

     培训结束后，全体参会人员实地参观学校食堂。从整洁明亮的食材储存间，到严格划分生熟区域的操作间，每一处细节都让参观人员印象深刻。

     通过此次培训，切实增强了全县学校食堂从业人员的食品安全意识和责任意识，为保障全县师生的饮食安全构筑了坚实的基础。