针对“3·15”曝光的多地违规超量添加保水剂（复合磷酸盐）及包冰增重注水虾仁问题，义县市场监管局迅速响应，对县域内冷冻虾仁销售单位开展全覆盖监督大检查。

     检查中，执法人员针对义县辖区内海鲜市场、农贸市场、水产品加工企业等重点场所进行了拉网式排查。排查过程中，执法人员对销售者资质、经营场所环境卫生、进货查验、温度控制及记录、产品标签等内容进行了仔细查验。同时要求相关经营单位立即开展自查排查，严格落实食品安全主体责任，一经发现涉事产品，立即暂停销售。截至目前，已检查各类经营主体30余家，尚未发现“问题虾仁”。

     下一步，义县市场监督管理局将以“3·15”晚会曝光的问题为重点，持续加大食品安全排查检查力度，筑牢食品安全底线。