春节期间，肉类消费升温，为从源头规范经营行为，保障群众饮食安全，日前，县农业农村局聚焦关键环节，先后来到高台子镇大集、辖区食品公司开展肉类安全专项宣传与检查行动。

在大集猪肉经营专区，执法人员以商户为核心宣传对象，开展“点对点”精准宣讲。通过现场解读《生猪屠宰管理条例》《中华人民共和国食品安全法》核心条款，明确正规肉品采购渠道，引导商户自觉履行主体责任，坚守安全经营底线。

随后，执法人员前往食品公司，开展肉品生产加工全流程检查，重点核查原料检疫证明、生产车间卫生状况，要求企业严把原料准入、过程控制、成品出厂“三道关”，确保肉品质量安全可溯。

此次行动通过“宣传提意识、检查压责任”，进一步规范了肉食品生产经营秩序。下一步，县农业农村局将持续加大监管力度，常态化开展宣传与检查，全力守护群众“舌尖上的安全”。