中考临近，为切实保障广大师生饮食安全，6月18日，义县市场监督管理局开展中考前校园食品安全专项检查，精准排查隐患，全力守护师生“舌尖上的安全”。 

本次检查聚焦师生就餐场所，检查组先后深入朱瑞小学、义县高级中学开展全覆盖核查，针对学生餐、教师餐食品安全开展专项督导。执法人员重点查看学校食堂后厨环境卫生、食材储存条件、食材新鲜质量、食品加工操作流程等关键环节，细致检查餐具清洗、高温消毒、保洁存放等消杀流程是否规范到位，杜绝卫生死角与交叉污染隐患。 

同时，工作人员严格核查食品留样制度落实情况，要求食堂严格执行每餐次、分品种、足量留样标准，规范填写留样台账、标注留样信息，做到留样可追溯、全程可监管，牢牢守住食品安全防线。检查过程中，执法人员现场指导食堂工作人员规范操作，针对排查发现的细微问题，当场督促立行立改。 

下一步，义县市场监督管理局将持续紧盯中考期间校园食品安全，常态化开展巡查抽检，压实学校食品安全主体责任，细化食品安全管控举措，以严实监管全力护航广大考生平安、顺利迎战中考。