一口辽乡菜，一生家乡爱。9月23日，由辽宁省文化和旅游厅主办的辽乡味道·辽宁乡土菜大PK总擂台总决赛在丹东凤城市大梨树村火热开赛。代表锦州市出战的瓦子峪镇碾盘沟村代表队一路过关斩将，继成功晋级全省六强、突围三强之后，在巅峰对决中凭借精湛厨艺、浓郁乡土风味与精彩县域文旅推介，以绝对高分勇夺本次省级总决赛第一名！

本次总决赛集结锦州碾盘沟村、辽阳瓦子沟村、铁岭友谊村三支全省顶尖乡村代表队同台比拼。赛事设置队伍亮相、灶台烹饪、乡韵展演、菜品品鉴、大众投票等多个环节，比拼的不只是一道乡土菜的口感技艺，更是县域风貌、民俗底蕴、全域旅游资源的综合展示。

碾盘沟代表队带来招牌菜品全羊席-锦香秘制羊肋食材取自辽西丘陵山地，依托本地传统腌制与火候把控技艺，肉质醇厚入味，承载着义县代代相传的饮食民俗。此外，队伍还带来极具辽西山乡特色的乡土节目，立体推介千年古刹奉国寺、北魏万佛堂石窟等国宝级文旅资源，以及医巫闾山脚下的碾盘沟村，生动展示义县“历史文脉+山水生态+乡村烟火”的独特魅力，完整呈现“以一道菜串起一个村，以一个村点亮一座城”的全域文旅发展思路。品鉴环节，专业品鉴官现场品评，现场游客化身口碑推荐官扫码投票。限时大众投票中，广大父老乡亲凝心聚力、踊跃助力，最终碾盘沟代表队凭借菜品风味、文化展示、大众口碑综合得分遥遥领先，拿下本次省级乡土菜大赛最高荣誉。

“以菜为媒，文旅唱戏”。碾盘沟村此次夺冠，既是一道辽西乡土味道的胜利，更是义县持续深耕农文体旅融合、全面推进乡村振兴的生动缩影。下一步，义县将用好本次省级赛事成果，持续擦亮“辽乡味道”品牌，把义县特色美食、田园风光、山地户外运动资源与历史文化资源串联整合，打造更多可游、可赏、可品、可体验的精品文旅线路，不断丰富乡村文旅新业态。诚邀四方宾客走进义县，访千年古寺、游闾山山水、品辽乡美味，感受辽西大地独有的历史底蕴与乡村烟火！